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春来陌上野菜鲜

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文/聂难

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春天的可口

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当严冬的临了一点寒意悄然散去，春风便如灵动的画师，蘸着人命的情态，在地面上任性涂抹。

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于是，旷野间、山眼下、河边旁，野菜们像是被施了魔法，纷繁破土而出。

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儿时的春天，老是与野菜精采联贯。墟过期的那片旷野，是我和小伙伴们的乐土。

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一到周末，咱们便如脱缰的小马驹，奔向旷野，开启挖野菜之旅。田埂上，荠菜星星落落，嫩绿的叶片在微风中轻轻震撼，像是在召唤着咱们。

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咱们蹲下身，用小手严防翼翼地拨开杂草，找到荠菜的根部，轻轻一拔，一棵完好的荠菜便被收入囊中。

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偶然分，咱们还会比赛，看谁挖得多、挖得快。当时分，每挖到一棵荠菜，心中都充满了建立感，仿佛领有了全全国。

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挖马齿苋则需要更多耐性，它贴地孕育高中 自慰，叶片肥厚多汁，采摘时要顺着它的茎蔓，严防掐取尖端的嫩尖，稍不属意就会扯断。

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但当手中攥满那肥嘟嘟的马齿苋，满心都是收成的欢乐。

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家乡的温存

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挖完野菜，带着满满的收成回家，奶奶老是会变戏法似的，将这些野菜酿成一谈谈可口。

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奶奶作念的荠菜豆腐汤，是我童年最爱的好意思食之一。

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她把鲜活的荠菜洗净切碎，与白结义嫩的豆腐一皆放入锅中，煮出一锅幽香四溢的汤。

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那鲜好意思的汤汁，混杂着荠菜的崭新和豆腐的嫩滑，每一口都让东谈主痴迷。

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喝着这碗汤，一家东谈主围坐在饭桌前，欢声笑语飘荡在屋内，那是家的滋味，亦然春天的滋味。

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除了煮汤，奶奶还会把荠菜和鸡蛋液混杂，摊成金黄的荠菜鸡蛋饼，咬起来外酥里嫩，荠菜的幽香在舌尖散开。

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除了荠菜，春天还可见很多野菜，它们各有各的风韵，各有各的韵味。

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蒲公英，那金黄的花朵在旷野里终点抽象，等花朵凋谢，便会撑起一把把白色的小伞，随风飘散。

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小时分，咱们总心爱对着蒲公英轻轻一吹，看那些小伞飞向边远，心中尽是憧憬。而蒲公英的叶子，洗净后凉拌，微苦中带着一点甘甜，别有一番风韵。

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在一些处所，野菜还与习尚精采联贯。比如在江南，晴明前后，东谈主们会采摘马兰头，制作马兰头香干。

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嫩绿的马兰头与幽香的香干搭配，明后崭新，口感质直。这谈菜不仅是一谈好意思食，更是对传统习俗的传承，寄予着东谈主们对先东谈主的念念念。

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跟着年齿的增长，我离开了家乡，来到昌盛的都市。在城市的高堂大厦间，很难邂逅到那片宽阔的旷野，也很少有契机去挖野菜了。

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但每到春天，菜阛阓里偶尔出现的野菜，总会勾起我对童年的回忆。

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那些野菜，天然被整皆地摆放着，却还是泄气着土壤的芬芳，让我想起家乡的旷野，想起奶奶的笑貌。

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野菜，不单是是春天的可口，更是一种豪情的寄予。它伙同着童年的贞洁，家乡的温存，和对大天然的嗜好。

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图片泉源：视觉中国

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jk黑丝\n

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